Новости

Новые исследования выявляют связь между условиями труда и рисками хронических заболеваний
Международная команда ученых провела анализ, который подтверждает существование значительной зависимости между рабочими условиями, режимом питания и хроническими заболеваниями. Результаты двух научных исследований проливают свет на то, как сменные...
02.04.2026, 13:59

Зарплаты в общепите подскочили на 36%: кто теперь зарабатывает больше всех?
Рост зарплат в сфере общественного питания По данным экспертов из «Авито Работы» и гастроакадемии StanFood by Metro, в последние месяцы заметно усилилась конкуренция за квалифицированные кадры в ресторанах и кафе. На зиму 2025–2026...
02.04.2026, 12:20

Искусство нарезки сыра: как создать идеальную сырную тарелку
Создание красивой сырной тарелки — это настоящее искусство. Важным этапом является правильная нарезка сыра, которая варьируется в зависимости от его типа. Фирменные и аппетитные нарезки преобразят любое застолье и подарят...
02.04.2026, 10:57

Лапша без глютена с амарантовой мукой: простой рецепт для настоящих гурманов
Уникальный рецепт домашней лапшиВкусная, эластичная лапша, приготовленная в домашних условиях, может стать отличным дополнением к любому блюду. Использование амарантовой муки придаёт тесту особую мягкость и бархатистую текстуру.Необходимые ингредиенты...
02.04.2026, 09:56

В Архангельской области возрождают запасы кумжи: мальки выпущены в реку
На Онежском рыбоводном заводе состоялся выпуск новой партии мальков кумжи, что стало важным шагом в восстановлении рыбных запасов региона. Являясь значимым событием, данная инициатива была приурочена к визиту заместителя председателя правительства...
02.04.2026, 09:20

Вкуснейшая безглютеновая пицца с грибами и оливками
Кулинарные тенденции на протяжении последних лет активно меняют представление о здоровом питании. Безглютеновая диета стала неотъемлемой частью жизни многих, а блюда, свободные от глютена, уверенно входят в моду. Раньше людям с аллергией на глютен...
02.04.2026, 08:18

Великая милость: как Петр I изменил правила войны после жестокостей шведов
Северная война (1700–1721) отмечена множеством событий, однако один из эпизодов ярко иллюстрирует разницу в подходах к врагу. В ходе конфликта шведские войска проявили немыслимую жестокость к русским пленным, но через три года Петр I ответил...
02.04.2026, 07:56

Ленивые манты: вкусно и быстро
Приготовление ленивых мантов—это настоящая находка для любого кулинара. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит время, ведь на готовку уходит минимум усилий. Единственное...
02.04.2026, 07:17

Как порадовать близких необычным завтраком: простые и изысканные идеи
Каждое утро — это возможность поднять настроение и создать позитивный настрой для всего дня. Не существует ничего лучше, чем собрать семью за красивым и вкусным завтраком. Предлагаем несколько замечательных идей блюд, которые не только...
02.04.2026, 06:17

Вдохновляющие начинки для тарталеток
Дорогие ценители кулинарного искусства, продолжим нашу увлекательную тему, посвящённую тарталеткам! Сегодня на повестке дня – два чудесных варианта начинок, которые преобразят ваши закуски. Один из них богатый и теплый, а другой – свежий и...
02.04.2026, 05:52

Нежная курица в кефире: секрет сочности и вкуса
Румяная курица, запеченная в духовке, — это блюдо, которое способно покорить сердца большинства гурманов. Однако, если не соблюдать правила приготовления, курица может стать сухой и жесткой, что, безусловно, испортит впечатление. Тем не менее...
02.04.2026, 05:19

Пирог с черникой и сливочным кремом: идеально для неожиданных гостей
Этот удивительный пирог порадует всех без исключения. Он не только нежный и вкусный, но и не содержит ни капли сахара, что делает его настоящей находкой для любителей здорового питания. Приготовление удивительно быстрое: можно заранее сделать песочную...
02.04.2026, 04:52

Киш с капустой и черносливом
Ингредиенты На 6 порций: Пшеничная мука — 250 г Сливочное масло — 125 г Куриные яйца — 4 шт. Молоко 3,5% — 150 мл Сметана 20% — 150 г Репчатый лук — 1 головка Белокочанная капуста — 400 г Чернослив — 12 шт. Растительное масло — 3 ст. ложки Молотый...
02.04.2026, 04:17

Кремовый торт по итальянскому рецепту: быстро и просто
Приготовление этого торта не потребует много времени, а результат порадует своим изысканным внешним видом и нежным вкусом. Для приготовления понадобятся доступные ингредиенты, а сам процесс достаточно прост и не вызовет трудностей даже у...
02.04.2026, 03:52

Дайджест новостей Ассоциации «Русский Лосось» за период с 21 декабря по 22 января
Восстановление популяций и научные исследования Архангельская область представила впечатляющие результаты: в реки Онегу и Вежму выпущено свыше 300 тысяч мальков семги и кумжи. Это на 50% больше по сравнению с прошлым годом, что стало возможным...
02.04.2026, 03:17

Почему золотое молоко с куркумой завоевывает популярность и стоит ли его опасаться?
Золотое молоко, в состав которого входит куркума, быстро становится напитком-модницей, символизирующим крепкий иммунитет и борьбу с воспалениями. Однако действительно ли это яркое, желтое чудо столь полезно и безопасно? Давайте углубимся в его влияние...
02.04.2026, 02:53

Мультизерновая каша на кокосовом молоке
Мультизерновая каша на основе кокосового молока — это настоящий кулинарный шедевр, который может стать как сытным завтраком, так и изысканным десертом. Эта каша, напоминающая рисовый пудинг, идеально подходит для подачи с фруктами, семечками и...
02.04.2026, 02:15

Тайны блинного теста: вкусные блины на айране
Каждый сезон приносит свои радости, и лето не исключение. Именно в это время года блины становятся настоящим гастрономическим хитом, особенно когда внук спешит на огород за свежими ягодами. Когда он захочет что-то сладкое, выбор всегда падает на...
02.04.2026, 00:17

Нежное филе минтая: простой рецепт для уютного ужина
Идеальный набор продуктов Филе минтая Томаты черри (или обычные помидоры) Разнообразие лука (белый и красный) Чеснок — 3 зубчика Оливки — 1 банка Томатная паста — 1 ст. ложка Лимон Специи: сладкая паприка, итальянские травы и ваши любимые приправы для...
01.04.2026, 23:59

Пицца с фрикадельками и рикоттой
Эта пицца — настоящее кулинарное искусство, которое станет звездой любого ужина. Сочетание мясных фрикадельок, колбасы и нежной рикотты придаёт блюду уникальный вкус и яркий вид. Такой подход к созданию пиццы точно удивит ваших гостей. Ингредиенты Для...
01.04.2026, 22:17