Этот удивительный пирог порадует всех без исключения. Он не только нежный и вкусный, но и не содержит ни капли сахара, что делает его настоящей находкой для любителей здорового питания.
Приготовление удивительно быстрое: можно заранее сделать песочную основу и заморозить её до момента, когда гости окажутся на пороге. Все, что потребуется затем, — это сварить крем и джем из ваших любимых ягод.
Подсчет калорий: на 100 г — 197 ккал, белков — 6 г, жиров — 10 г, углеводов — 24 г.
Размер формы: 18 см в диаметре
Общий вес пирога: 720 г
Песочная основа
Ингредиенты:
- Рисовая мука - 100 г
- Миндальная мука - 40 г
- Соль - щепотка
- Белок куриный - 45 г
- Кокосовое масло - 25 г
- Сироп топинамбура - 30 г
- Пребиосвит - 2 г
- Ванильная паста - 1 г
Приготовление:
Джем
Ингредиенты:
- Черника - 200 г
- Вода - 15 г
- Сироп топинамбура - 15 г
- Кукурузный крахмал - 10 г
- Пребиосвит - 2 г
- Сок лимона - 5 г
Приготовление:
Крем
Ингредиенты:
- Молоко - 250 г
- Желток - 20 г
- Кукурузный крахмал - 25 г
- Пребиосвит - 8 г
- Ванильная паста - 1 г
- Соль - щепотка
- Творожный сыр - 50 г
Приготовление:
Такой пирог можно адаптировать, используя любые ягоды на ваш вкус. Какую будете выбирать вы?
