Эта пицца — настоящее кулинарное искусство, которое станет звездой любого ужина. Сочетание мясных фрикадельок, колбасы и нежной рикотты придаёт блюду уникальный вкус и яркий вид. Такой подход к созданию пиццы точно удивит ваших гостей.
Ингредиенты
Для теста:
- 50 мл воды;
- 50 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 50 г сметаны;
- 1 ч.л. соли;
- 2 ч.л. сахара;
- 250-270 г муки;
- 6 г быстродействующих дрожжей.
Для начинки:
- 0,5 шт. красного лука;
- 120 г сыра (моцарелла или сулугуни);
- 50-70 г сырокопченой колбасы;
- 1-2 шт. помидоров;
- 2 куриные колбаски (чевапчичи);
- 80-100 г рикотты;
- 2-3 ст.л. томатного соуса;
- соль и перец по вкусу;
- растительное и оливковое масло для обжаривания.
Диаметр пиццы составит 28-30 см. Рекомендуемая температура выпекания — 180°C, время — 20-25 минут.
Приготовление пиццы
Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом и украсить свежим базиликом для запаха. Вкус готового блюда порадует своей сочностью и ароматом!
Приятного аппетита!
