Восторг под названием миндальное печенье

Восторг под названием миндальное печенье

Миндальное печенье, рецепт которого заимствован из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня», способно порадовать любого гурмана. Это лакомство не только легко готовится, но и прекрасно подойдет для различных мероприятий. Приготовление займет всего 40 минут, а на выходе получится 8 порций ароматного десерта.

Энергетическая ценность

Порция миндального печенья отличается довольно высокой калорийностью: на 100 граммов приходится 534 Ккал, 15.1 г белков, 23.7 г жиров и 68.1 г углеводов. Это делает его не только вкусным, но и довольно востребованным среди сладкоежек.

Что потребуется для приготовления

  • Миндаль - 1.5 стакана
  • Яичные белки - 6 штук
  • Сахарная пудра - 1.5 стакана
  • Пшеничная мука - 2 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 столовые ложки

Шаги к совершенству

  • Для начала следует очистить миндаль и тщательно его истолочь в ступке.
  • В глубокой миске белки взбить до образования плотной массы.
  • При постоянном помешивании добавлять в белки сахарную пудру.
  • После этого всыпать миндаль и аккуратно вмешать.
  • Теперь, небольшими порциями, вводить пшеничную муку, добавляя щепотку соли.
  • Тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • Противень следует смазать растительным маслом для предотвращения прилипаний.
  • Сформировать небольшие шарики или полукруги из теста и выложить их на противень.
  • Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать печенье примерно 15-20 минут.
  • Остудить перед подачей на стол, чтобы насладиться чудесным вкусом!
  • Эти простые шаги помогут создать настоящее кулинарное чудо, идеальное для чаепития или праздных встреч с друзьями.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей