Первое прибытие в Таиланд всегда вызывает восторг – здесь, словно в фруктовом раю, манго величиной с ладонь и экзотические плоды радуют глаз. Запахи этих фруктов могут либо покорить, либо отбить желание продолжать исследовать. Рассмотрим, какие тайские фрукты действительно стоит попробовать, а какие требуют немного смелости.
Почему тайские фрукты такие вкусные
Секрет их насыщенного вкуса кроется в следующих нюансах:
- Фрукты зреют под ярким солнечным светом, а не хранятся в холодильниках.
- Минимальное количество химикатов на протяжении всего процесса роста.
- Продаются сразу спелыми, без ожидания транспортировки.
И поэтому местное манго сильно отличается от того, что можно попробовать в других странах.
Манго — король тайских фруктов
Попробовав тайское манго, трудно будет вернуться к его аналогам. Вот некоторые из самых популярных сортов:
- Nam Dok Mai – сладкий и сочный, с абсолютно отсутствующей кислинкой.
- Keo Savoy – хрустящий и слегка кислый.
Десерт под названием манго с липким рисом и кокосовым молоком считается настоящим гастрономическим хитом, и его можно есть в любое время дня.
Дуриан — любовь или ненависть
Этот фрукт вызывает признание и антипатию в равной мере. Его аромат описывают как смесь лука, чеснока и носок, в то время как вкус – удивительно нежный и сладковатый. Однако стоит учесть, что дуриан запрещен в отелях и общественном транспорте и не рекомендуется сочетать с алкогольными напитками. Рекомендуется пробовать его на месте, чтобы избежать разочарований.
Что попробовать еще обязательно
Вот несколько фруктов, которые стоит попробовать, если они встретятся на вашем пути:
- Мангостин – освежающий и сладкий.
- Лонган – похожий на личи, сладкий и сочный.
- Рамбутан – уникальный фрукт с «волосами».
- Гуава – часто употребляется с солью и чили, что звучит странно, но очень характерно для тайской культуры.
