Приготовьте восхитительную куриную запеканку с ветчиной, которая станет идеальным вариантом для вечернего приема пищи. Это блюдо не только удобно в приготовлении, но и удивительно вкусное, что сделает его любимым у каждого члена семьи.
Что понадобится для теста
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 80 мл
- Мука — 350 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Ингредиенты для начинки
- Куриное мясо — 300 г
- Ветчина — 150 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр — 150 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление запеканки
Чтобы создать воздушное дрожжевое тесто, смешайте кефир, яйцо, растительное масло и муку. Замесите тесто на протяжении 5-6 минут, оставьте его подниматься. Пока оно подготавливается, займитесь начинкой: отварите куриное мясо, нарежьте его маленькими кубиками, натрите ветчину и смешайте с сметаной, добавив соль и перец по вкусу.
Перенесите тесто на стол, разделите на две части, скатайте их в шарики и оставьте на 10 минут. Затем раскатайте каждую часть, вырезая круги с помощью кондитерского инструмента или стакана. В центре каждого круга поместите 1 ч. л. начинки и сложите пополам.
Все пирожки выложите на противень, добавив сверху немного сыра. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Держите под контролем процесс, так как время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Готовая запеканка наполнит дом потрясающим ароматом, и каждый не устоит перед желанием откусить от нее огромный кусок. Приятного аппетита!
