Арахисовое печенье — это не просто сладость, а настоящий привет из детства, который порадует не только вас, но и ваших близких. Эта простая в приготовлении, но насыщенная по вкусу выпечка станет отличным дополнением к вашему чаепитию.
Ингредиенты
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 120 г
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Мука – 240 г
- Арахис – 100 г
- Соль – по вкусу
Приготовление
Первым делом стоит смешать муку с разрыхлителем и солью, тщательно просеять. В отдельной посуде мягкое сливочное масло соединяют с сахаром и ванильным сахаром. После тщательного перемешивания, стоит вбить в массу яйцо.
Затем соедините муку с масляной смесью и замесите эластичное тесто. Упакуйте его в пленку и отправьте в холодильник на время приготовления арахиса.
На сухой сковороде обжарьте арахис до золотистого цвета, затем остудите. Для удобства переложите арахис в пакет и аккуратно измельчите с помощью скалки.
Из холодильника достаньте тесто и сформируйте из него небольшие шарики. Обваляйте их в измельченном арахисе так, чтобы орехи хорошо прилипли к тесту. По желанию, немного приплюсните печенье.
Выложите печенюшки на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Эти печенья подойдут как для угощения гостей, так и для домашнего чаепития. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом, который создаст атмосфера тепла и уюта!
