Креветки в горгонзоле: ароматное блюдо для гурманов

Креветки в горгонзоле: ароматное блюдо для гурманов

Этот уникальный рецепт предлагает наслаждение тонким вкусом креветок, которые идеально сочетаются с насыщенной горгонзолой и сливками. Готовить это блюдо не только просто, но и приятно, ведь оно подарит вам атмосферу итальянского вечера прямо у себя на кухне.

Все необходимое для удовольствия

Количество порций: 2

  • Чеснок — 1 зубчик
  • Королевские креветки — 400 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Французский багет — ? штуки
  • Свежемолотый белый перец — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Сыр горгонзола — 50 г
  • Сливки (33%) — 2 столовые ложки
  • Шардоне — 2 столовые ложки
  • Тимьян — 1 стебель

Этапы приготовления

  • Сначала необходимо очистить королевские креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, чтобы хвостик остался.
  • На сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить в нем креветки. Добавить соль и перец по вкусу, затем измельченный чеснок. Жарить еще около 30 секунд.
  • Влить в сковороду белое вино и дождаться, пока оно выпарится. Затем добавить сливки и дождаться загустения. Как только сливки начнут густеть, ввести кусочки горгонзолы. Когда сыр плавится и обволакивает креветки, добавить листья тимьяна. Снять с огня и переложить в глубокую тарелку с соусом.
  • Французский багет нарезать на длинные четвертины, обжарить на сковороде-гриле и подавать вместе с креветками в соусе.
  • Это блюдо станет настоящим украшением любого стола. Наслаждайтесь ароматом и вкусом, и не забывайте делиться рецептом с друзьями в социальных сетях!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей