В условиях стремительной жизни находить время для готовки может быть сложно. Поэтому простые и быстрые рецепты становятся настоящей находкой. Этот рецепт предполагает всего 5-10 минут вашего участия, а все остальное сделает духовка.
Куриная печень, обладающая высоким содержанием витаминов А и В9, магния, железа и фосфора, станет полезным дополнением к вашему рациону. Регулярно включив ее в меню, можно значительно улучшить общее состояние здоровья: повысить уровень железа в крови, укрепить зрение, состояние кожи и иммунитет, а также поддержать сердечно-сосудистую систему. Всего 100 граммов этого продукта обеспечивают суточную норму железа!
Приготовить это блюдо не составит труда. Нужно минимальное количество усилий, и в итоге получается настоящая вкусовая изюминка!
Время приготовления: около часа.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Соль — 1 ч. ложка
- Молотый черный перец — 0,5 ч. ложки
- Итальянские травы — 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление
Сначала куриную печень необходимо разрезать пополам, удаляя жировые отложения, сосуды и пленки, а также обрезая темные пятна.
Лук нарезается полукольцами. Яблоки не очищают, убирают только сердцевину и нарезают дольками.
В литровую банку помещаются четыре слоя печени, поэтому все ингредиенты визуально делятся на четыре части. В банку укладываются: полукольца лука, яблочные дольки, печень и специи. Процесс повторяется еще три раза.
Сверху добавляется брусочек сливочного масла, после чего банка закрывается фольгой. Важно поместить банку с печенью в холодную духовку, выставить температуру на 190°C и запекать в течение 35-40 минут. Это важно для того, чтобы банка постепенно нагревалась и не треснула.
После сигнала таймера, не открывая духовку, нужно дать ястию постоять еще 10 минут — так банка адаптируется к температурным изменениям.
Куриная печень готова: сочная и ароматная, она порадует вас не только своим вкусом, но и полезностью!
