Сладкое лакомство на ходу: Как приготовить гранолу в батончиках

Сладкое лакомство на ходу: Как приготовить гранолу в батончиках

Гранола в виде батончиков стала популярным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусом здорового перекуса в пути. Это лакомство легко взять с собой, будь то путешествие или просто перекус на работе.

Для приготовления гранолы нужно всего лишь заменить мед на сахар, который при запекании карамелизуется и связывает все ингредиенты. Варианты вкусов можно менять по своему усмотрению, добавляя орехи, семена или сухофрукты. Вам не придется ограничиваться одним вкусом — экспериментируйте с различными сочетаниями!

Необходимые ингредиенты

  • Овсяные хлопья — 300 г
  • Семена и орехи — 150 г (лен, подсолнечник, кунжут, тыква, кедровые и грецкие орехи, миндаль, фундук)
  • Сухофрукты — 100 г (изюм, клюква, курага)
  • Сахар — 2-3 ст. л.
  • Растительное масло — 2,5 ст. л.

Этапы приготовления

  • Нарезать орехи на мелкие кусочки.
  • Замочить сухофрукты в теплой воде и нарезать их; изюм и клюкву обсушить.
  • В глубокой миске объединить овсяные хлопья, орехи и семена; добавить сахар и масло, тщательно перемешать.
  • Выложить массу в форму, выложенную пергаментом, и запекать в разогретой до 150 градусов духовке 30-35 минут, помешивая каждые 7-8 минут для равномерного выпекания.
  • За 5 минут до окончания добавить кусочки сухофруктов; благодаря остыванию гранола станет твердой. После выпекания хорошо прижать массу лопаткой и нарезать на батончики.
  • Остудить на противне и обернуть в пергамент.
  • Эти батончики идеально подойдут для быстрого перекуса или как легкое угощение для себя и своих близких. Не забывайте экспериментировать с вашими любимыми начинками и получать удовольствие от процесса!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей