Суп на основе консервов — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное за короткий промежуток времени. Приготовьте его всего за 30 минут с минимальными усилиями!
Ингредиенты, которые понадобятся
- Растительное масло для жарки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 500–600 г картофеля
- 1,8 л воды
- 50 г пшена (около 2 ст. л.)
- 1 банка рыбных консервов в томате
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Для начала, хорошо промойте пшено и залейте его кипятком, оставив на 10 минут. Это поможет избежать горечи и улучшит текстуру в готовом блюде.
Приготовление супа лучше всего начать в мультиварке. Налейте в чашу немного растительного масла и выберите режим жарки. Когда масло нагреется, добавьте измельчённый лук и натёртую морковь, обжаривая их 2-3 минуты до мягкости.
Следующий шаг — добавить томатный соус или пасту, чтобы обогатить аромат. Обжарьте смесь ещё минуту, после чего можно переходить к основным ингредиентам.
Положите нарезанный картофель и предварительно промытое пшено в чашу. Затем открываете банку с рыбными консервами и добавляете их вместе с соком. Какой бы вид консервов вы ни предпочли, выбирайте тот, который нравится именно вам.
Залейте всё это горячей водой (1,8 л) и добавьте соль и специи по вкусу. Закройте крышку мультиварки и установите режим «суп» на около 1 часа. Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от модели вашего устройства.
И вот, спустя час, ваш ароматный рыбный суп готов! Это отличное первое блюдо для семейного обеда. Приятного аппетита!
