Дубай — это не просто мегаполис, а также настоящий кладезь рекордов: здесь находится самое высокое здание в мире, удивительное колесо обозрения и самый масштабный торговый центр. Но, конечно же, гастрономия играет не менее важную роль в этом ничем не ограниченном городе, предлагая впечатляющее разнообразие ресторанов.
История гастрономического Дубая
Несмотря на то, что Объединенным Арабским Эмиратам всего 50 лет, Дубай успел занять своё место на мировой гастрономической арене. Объединившись в 1971 году, шейхи эмиратов создали условия, которые привлекли туристов и предпринимателей. Когда-то обитатели южного побережья Персидского залива питались мясом верблюдов и рыбой, но со временем, благодаря торговым маршрутам, Дубай стал известным портом. Сегодня здесь можно найти ни много ни мало, а множество ресторанов с уникальной кухней.
Гастрономические жемчужины
- Arabian Tea House — уютное заведение, которое шеф Али Аль Раис открыл в старинном районе Аль-Фахиди. Здесь подаются традиционные эмиратские блюда, и невооружённым глазом видно, что вся меню пропитано аутентичностью.
- Ossiano — ресторан, расположенный под аквариумом отеля Atlantis, предлагает уникальную пальпируемую гастрономическую магию. Шеф-повар Грегуар Берже создает настоящие шедевры, и лишь одна звезда Michelin говорит о высоком уровне.
- Avatara — единственный в мире индийский вегетарианский ресторан, удостоенный звезды Michelin. Здесь шеф Рахул Рана восхищает гостей сетом меню, каждое блюдо вдохновлено индийской культурой и мифологией.
- Duo Dubai — гастрономическое бистро от шефа Дмитрия Блинова, погружающее в атмосферу Петербурга с его ностальгическими блюдами.
- Desert Platinum Heritage — ресторан под открытым небом в пустыне, который создает атмосферу романтики, когда звезды становятся верными свидетелями вашего ужина.
Что посмотреть в Дубае
Дубай щедро делится своей историей и красотой. Главными достопримечательностями являются:
- Burj Khalifa — величественное здание, которое позволят насладиться панорамными видами городом.
- Dubai Frame — уникальная конструкция, через которую открывается захватывающий вид на Дубай и его будущее.
- Dubai Museum — музей, который отлично передает дух и историю эмиратов.
- Palm Jumeirah — чудо современного строительства, которое можно оценить с высоты, не взбираясь на пальму.
- Аль-Фахиди — самый старый район города с его историческими зданиями и рынками, словно замороженными во времени.
