Знаменитая участница «Дома-2», Наталья Варвина, решила поделиться с поклонниками особым рецептом блинчиков с творогом в преддверии Масленицы.
Наталья воспитывалась в семье, где мама занималась кулинарией и мастерски готовила блины. Увы, её мама ушла из жизни, когда Наталье было всего 13 лет. Тем не менее, в памяти девушки остались яркие моменты, связанные с приготовлением блинов. «Помню, как мы не могли остановиться, пока оставались блины. И чтобы не пропадали, мама всегда делала блинный торт», — вспоминает она.
Ингредиенты для начинки
- Творог: 800 г
- Яйцо: 1 шт.
- Сахарная пудра (или сахар): 100 г
- Ванильная паста или сахар: 1 ч. л.
Состав для слоев
- Сметана: 4–5 ст. л.
- Сахар: 3–4 ст. л.
- Сливочное масло: по вкусу
По желанию можно также добавить свежую вишню.
Приготовление
Сначала смешиваются творог, яйцо, ваниль и сахарная пудра. Блин наполняется творожной массой, затем заворачивается в трубочку. Уложите его улиткой в смазанную маслом форму. Покройте сметаной, посыпьте сахаром и добавьте небольшие кусочки сливочного масла. Повторите процесс для следующего слоя и отправьте в разогретую до 150-160 градусов духовку на 60 минут.
«Обязательно попробуйте этот рецепт! Все просто, вкусно, и блины точно не пропадут», — добавила Наталья, призывая всех кулинаров проявить фантазию, пишет Блокнот Волгоград.
