Калорийность этого удивительного десерта составляет всего 123 калории на 100 грамм, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Содержит 9 г белков, 0,15 г жиров и 8 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
Половина килограмма тыквы
400 грамм творога с жирностью 5%
Два яйца
Две столовые ложки муки из твердых сортов пшеницы
30 грамм сливочного масла (82,5%)
Сахарозаменитель по вкусу
Этапы приготовления
Сначала нужно подготовить тыкву: тщательно вымыть, очистить и нарезать кубиками размером примерно 2х2 см. Затем положите ее в форму для запекания и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По истечении этого времени добавьте к тыкве растопленное масло и сахарозаменитель, после чего верните в духовку еще на 10 минут.
Измельчите в блендере остывшую запеченную тыкву (без жидкости), творог, яйца, муку и сахарозаменитель до однородной массы.
Перелейте получившуюся массу в форму, предварительно застеленную пергаментом, и отправьте в духовку еще примерно на 40 минут, поддерживая температуру 180 градусов.
Эта запеканка станет отличным десертом или легким перекусом и идеально подойдет для завтрака или полдника. Приятного аппетита!
