Этот удивительный сыроедческий десерт порадует даже самых требовательных гурманов. Он абсолютно не требует термической обработки, а его приготовление удивительно простое, сообщает Дзен-канал "Кристина Озерова".
Что делает этот чизкейк особенным? Во-первых, он не содержит глютен, молочные продукты и ингредиенты животного происхождения.
Основой этого торта служат орехи и ягоды. Для коржа и крема используются только натуральные компоненты: орехи, ягоды и сухофрукты. Для подслащивания можно применять сиропы топинамбура, агавы или кленовый сироп. А красота торта может быть придаётся свежими ягодами или даже съедобными цветами, всё зависит от вашего настроения!
Ингредиенты для приготовления чизкейка
- Для коржа:
- Миндаль – 180 г
- Финики среднего размера – 15 шт.
- Кокосовая стружка – 2 ст. ложки
- Кокосовое масло – 2 ст. ложки
- Для крема:
- Клубника – 200 г
- Кешью – 150 г
- Кокосовое масло – 50 г
- Сироп топинамбура – 70 г
- Порошок малины или свеклы (натуральный краситель) – 8 г
Поэтапное приготовление чизкейка
Если вы стремитесь найти ещё больше рецептов полезных десертов и завтраков без сахара и трансжиров, есть замечательное предложение — получите бесплатный сборник полезных рецептов прямо сейчас!
