Яркое желе, которое поднимет настроение детям и взрослым

Яркое желе, которое поднимет настроение детям и взрослым

Невозможно устоять перед искушением попробовать оригинальное желе из тыквы и апельсинового сока, которое станет настоящим хитом на любом столе. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, а также отличается ярким внешним видом, который непременно привлечет внимание. Подача желе в виде торта, украшенного сахарной пудрой и взбитыми сливками, станет прекрасным дополнением к любой праздничной трапезе, особенно для самых маленьких.

Необходимые ингредиенты

  • 0,5 кг тыквы,
  • 5-7 спелых апельсинов,
  • 30 г желатина,
  • 150 г сахарного песка,
  • 0,5 стакана воды.

Дополнительно для украшения:

  • мини-зефирчики,
  • свежие листики мяты.

Способ приготовления

  • Тыкву тщательно промыть, удалить кожуру и срезать внутренности. Нарезать мякоть кубиками и варить в небольшом количестве воды в течение 15–20 минут, затем процедить.
  • Апельсины также очистить и отжать сок. Как вариант, можно измельчить их в мясорубке с кожурой.
  • Для желатина необходимо смешать его с половиной стакана воды и оставить на 1 час для набухания. В это время горячую тыкву превратить в пюре с добавлением сахара и свежевыжатого апельсинового сока с помощью блендера.
  • После этого добавить в тыквенное пюре набухший желатин, хорошо перемешать и оставить остывать. Затем выложить массу в формочки для кексов и оставить в холодильнике на 4–5 часов для застывания.
  • Чтобы извлечь желе из форм, достаточно на 1 секунду опустить их в горячую воду, а затем перевернуть на блюдо. По желанию, украсить десерт зефирчиками и свежими листьями мяты перед подачей на стол.
  • Ищете больше идей для десертов? Вот несколько вкусных вариантов, которые обязательно вас вдохновят:

    • Тыквенный пирог с апельсином — невероятно вкусное сочетание!
    • Два слоя молочного и клубничного желе — идеал для любителей сочетаний.
    • Необходимые рецепты новогодних десертов, которые можно подготовить заранее.
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей