Фунчоза стала настоящим хитом в кулинарии, особенно среди любителей азиатской гастрономии. Это блюдо прекрасно подходит как для летней свежести, так и для зимнего уюта. Холодная фунчоза идеально утоляет жажду, а горячая — создаёт атмосферу тепла.
Необходимые ингредиенты
- Говядина (или любое другое мясо) — 500 г
- Сухая фунчоза (рисовая лапша) — 200 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Лук — 1 головка
- Морковь — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт. (замороженный вариант)
- Зелень по выбору — базилик, укроп, петрушка (замороженные или свежие)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соевый соус — по вкусу
Время для приготовления: около 40-50 минут.
Процесс приготовления
Сначала стоит нарезать мясо и овощи соломкой. В сотейник наливается немного масла и разогревается. Мясо обжаривается до мягкости, затем добавляются лук и морковь.
Пока овощи жарятся, нужно отваривайте фунчозу. Многие предпочитают просто залить её кипятком, но лучше отварить до нужной мягкости, ведь не всем нравится, когда она слишком твердая.
Готовую лапшу отцеживают и нарезают для удобства употребления. В горячую фунчозу добавляют зелень. На завершающем этапе жарки мяса с овощами добавляется чеснок, всё хорошо перемешивается и огонь выключается.
К готовой лапше подмешиваются свежие нарезанные огурец, перец и помидоры, затем добавляется соевый соус и по необходимости немного соли.
Подача блюда
Разложите блюдо по тарелкам и насладитесь его великолепным вкусом! Приготовление не займет много времени, а результат непременно порадует.
Пробуйте, и уверенно удивите своих близких!
