Вечером иногда хочется чего-то тёплого и домашнего, но без лишней суеты. В такие моменты на помощь приходит этот быстрый рецепт ленивых хачапури на сковороде.
Этот вариант можно считать одним из самых быстрых способов приготовления, который напомнит о свежей выпечке, но потребует минимум усилий.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Сыр (лучше тянущийся) — 150-200 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление
Готовка
Советы и вариации
Чтобы хачапури получились еще вкуснее, можно:
- Добавить смесь сыров — это улучшит вкус и тянучесть.
- Не делать слишком толстым, чтобы не было сырого теста внутри.
- Если переворачивать тяжело, разделите тесто на две части.
Также допускается добавление зелени, чеснока, ветчины или даже помидоров, что придаст блюду уникальный вкус.
Подача
Хачапури можно нарезать, как пирог. Особенно вкусно их подавать со сметаной или есть просто так — всегда получается приятно и уютно.
