Освежающий цитрусовый десерт для жарких дней

Освежающий цитрусовый десерт для жарких дней

Когда летняя жара достигает своего апогея, возникает непреодолимое желание побаловать себя чем-то легким, прохладным и природным. Этот цитрусовый десерт – идеальная замена традиционному мороженому. Приготовить его можно всего за 10 минут, а яркий вкус и шелковистая консистенция подарят приятное охлаждение и прилив бодрости в самые знойные часы.

Ингредиенты для десерта

  • Сливки 33% — 400 мл
  • Сахар — 140 г
  • Свежевыжатый апельсиновый сок — 120 мл
  • Цедра одного крупного апельсина — 1 чайная ложка
  • Ванилин — щепотка

Приготовление шаг за шагом

  • Хорошо промыть апельсины под холодной водой. Осторожно снять цедру, используя мелкую терку или нож, избегая белой части, которая может добавить горечи. Далее выжать сок из апельсина для получения насыщенного вкуса.
  • В глубокой кастрюле соединить сливки, сахар и подготовленную цедру. Постоянно помешивая, довести до легкого кипения на среднем огне. Главное — не закипеть, достаточно, чтобы сахар растворился и смесь стала однородной.
  • Снять кастрюлю с огня и постепенно влить апельсиновый сок, тщательно перемешивая. Ароматная основа с насыщенным цитрусовым вкусом готова.
  • Разлить смесь по формочкам для мороженого или другим подходящим контейнерам. Подойдут как пластиковые, так и силиконовые формы для удобства извлечения десерта.
  • Поставить формочки в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь, чтобы десерт полностью застыл и вкус настоялся.
  • Перед подачей можно украсить десерт свежими кусочками цитрусовых, мятой или посыпать оставшейся цедрой для усиления аромата. Подавайте охлажденным: нежная текстура и яркий цитрусовый запах несомненно порадуют всех!
  • Этот десерт прекрасно сочетается с легкими летними блюдами и может стать самостоятельным освежающим угощением в жаркую погоду. Для придания еще более интересного вкуса можно добавить фрукты или мятные листья перед подачей. Наслаждайтесь натуральной свежестью и бодрящим цитрусовым вкусом в каждой ложке!

    Источник: Emevalig

    Топ

      Курица Гунбао: как привлечь восточные ароматы на вашу кухню
      Секреты сочной мясной начинки для беляшей
      Яблочный мусс: идеальное лакомство для всей семьи
      14 января стартует уникальное кулинарное шоу «Последний шеф»
      Освежающий цитрусовый десерт для жарких дней
      Неповторимый жареный рис Хойан: свинина, перец и кешью
      Почему аренда для банкета предпочтительнее, чем покупки
      Как правильно питаться на работе: полезные советы для офисных работников
      Как приготовить идеальные драники без муки и яиц: секреты простого вкуса

    Лента новостей