Сегодня предлагается обратить внимание на уникальную выпечку, которая завоюет сердца всей семьи с первого укуса. Такая пицца не только простая в приготовлении, но и невероятно вкусная. Все, что вам нужно — это настроение поэкспериментировать и немного времени.
Ингредиенты для теста и начинки
Для создания дрожжевого теста знайте, что вам понадобятся:
- Кефир — 150 мл
- Молоко — 150 мл
- Дрожжи — 6 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Пищевая сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 450 г
Что касается начинки, вы можете проявить фантазию — вот основные компоненты:
- Томатный соус или аджика — 60 г
- Сыр — 200 г
- Ветчина — 250 г
Приготовление шаг за шагом
Процесс создания этой кулинарной радости начинается с замешивания теста. В миске соедините кефир, молоко, дрожжи, сахар, соду, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Как только оно станет эластичным, оставьте его подниматься на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, занимайтесь начинкой: натрите сыр, нарежьте ветчину, и если желаете, добавьте грибы или другую зелень.
После того как тесто увеличится в объеме, разделите его на небольшие кусочки, скатайте их в колобки и раскатайте в полоски. Смажьте каждую из них соусом, добавьте начинку, скатайте в лодочку и оставьте на ещё 10-15 минут для подъема. Затем смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Как только пицца зарумянится, она готова.
Примечание: Порадуйте близких — такая пицца не доживает до остывания! Приятного аппетита!
