Салат «Астра» — это тот самый рецепт, который способен покорить сердца гурманов. Состоящий всего из нескольких доступных ингредиентов, он выглядит эффектно и исчезает с тарелок быстрее, чем вы успеете наложить порцию второй...
Статьи
Приближающийся Новый год всегда приносит в магазины повышенный ажиотаж, и часто покупатели сталкиваются с растущими ценами на самые необходимые продукты. Чтобы не оказаться в числе тех, кто переплачивает в последний момент, эксперты советуют заранее...
Польза медового печенья «Шишки» выходит за рамки простого лакомства. Это идеальное угощение для уютного вечера, которое готовится без особых хлопот. Его привлекательные формы и неповторимый аромат делают его настоящей...
Великий пост не означает, что на столе должны появляться лишь простые гречка и морковь. Наоборот, это период, когда можно наслаждаться разнообразием блюд, не прибегая к мясным ингредиентам. В 2026 году Великий пост проходит с 23 февраля по 11 апреля —...
Бургер – это не просто фастфуд, а настоящая кулинарная симфония, если подойти к его приготовлению правильно. Один из самых ярких представителей этого жанра – бургер "Мистер Большой". Он сочетаeт в себе говяжью...
С наступлением майских праздников приходит время выездов за город, и шашлык становится обязательным атрибутом праздника! Но что за шашлык без вкусных салатов? Вместо привычной нарезки овощей, предлагаем сделать разнообразные и аппетитные салаты...
Иногда утро начинается с неожиданной ноты: во рту появляется сухость и легкая вязкость после того, как берёшь в руки ярко-оранжевую хурму. Это не настроение, а природная особенность плода, которая напоминает о верности сезону и терпению. Наблюдатель...
С приближением новогодних праздников рестораны группы Maison Dellos подготовили впечатляющие программы для своих гостей. Каждое заведение предлагает уникальные тематические вечера, которые позволят вам встретить Новый год в незабываемой атмосфере.
Что...
Что понадобится: 300 г свежего картофеля 2 свежих огурца (по 80-120 г) 1 зеленое яблоко (180-230 г) 200-300 г свежей моркови 4 перепелиных яйца 10 г зеленого лука 300 г отварных раковых шейков 180 г куриной грудки 80 г...
Катмер – это традиционная слоеная лепешка из Турции, которая завоевала популярность благодаря своей простоте и универсальности. Она легко готовится из доступных ингредиентов и может быть дополнена различными начинками, такими как сыр или зелень. В...
Улыбающееся застолье редко бывает без последствий для желудка и самочувствия. В такой момент многие замечают, как легко можно «подхватить» новый круг перекусов, не замечая, когда он заканчивается. В этом контексте простые наблюдения становятся...
В кондитерских кругах уже давно витает миф — какой из желатинов лучше? На самом деле, это вопрос удобства, а не качества.
Желатин — незаменимый загуститель, который применяется в приготовлении различных десертов, включая желе, муссы и маршмеллоу. Он...
8 Марта – это не только день, когда цветы и комплименты становятся повседневными атрибутами. Это также возможность удивить любимых женщин необычными блюдами, которые подчеркнут их красоту и весеннее обаяние. Шеф-повар московского ресторана «Нео», Марк...
С наступлением сезона овощей, когда на рынке можно найти яркие и вкусные плоды, многие задаются вопросом, как же сохранить их свежесть подольше. Неправильное хранение может привести к потере аромата и вкусовых качеств, а также к гнили. В этой статье...
Завтрак — это важнейшая часть дня, и как же приятно разнообразить его простыми, но оригинальными блюдами! В мире кулинарии яичница занимает особое место, а благодаря новым рецептам она становится настоящим произведением искусства на вашей кухне.
Новые...
Быстрое и выразительное блюдо — паста с сыром с голубой плесенью и грецкими орехами — стало идеальным решением для тёплого ужина или лёгкого угощения гостей. Контраст пикантного сыра, сливочной базы и хрустящих орехов формирует...
Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров поднял важный вопрос о влиянии специй на здоровье детей. Специалист отметил, что некоторые пряности могут стать...
Сегодня в меню у Ирины легкий и аппетитный обед, сочетающий в себе полезные ингредиенты и разнообразие вкусов. В своей кулинарной практике она представляет нам несколько интересных блюд, которые легко подготовить и которые подойдут даже тем, кто...
Легкий способ избавиться от горечи
Приготовление говяжьей печени – задача, с которой порой сталкиваются многие кулинары. Чтобы достичь идеального результата и обеспечить нежную текстуру, можно воспользоваться простым трюком. Замачивание печени – это...
Обычные куриные котлеты могут быть настоящим кулинарным шедевром, если добавить в их состав неожиданный ингредиент — нежирный творог. Этот секрет поможет сделать блюдо не только более вкусным, но и полезным. Как же можно использовать...
