Недавние исследования привели к неожиданным выводам о манго для людей с преддиабетом. Несмотря на то, что этот тропический фрукт содержит больше натурального сахара, чем известные батончики мюсли, он помогает снизить уровень сахара в крови и способствует увеличению мышечной массы за шесть месяцев.
Исследование из Университета Флориды
Уникальные результаты научной работы, проведенной в Университете штата Флорида, заставляют переосмыслить общепринятые представления о том, что сладкие фрукты противопоказаны при риске диабета. Интересно, что исследование было финансировано Национальным советом по манго, однако они не участвовали в процессе сбора или анализа данных.
В эксперименте, опубликованном в журнале Foods, приняли участие 23 взрослых с преддиабетом, которые ежедневно употребляли либо 300 граммов свежего манго, либо граноловый батончик с аналогичным содержанием калорий. Спустя 24 недели выяснилось, что уровень глюкозы в крови натощак у группы манго был значительно ниже, чем у потребителей батончиков. Это при том, что манго содержало 32 грамма натурального сахара, тогда как батончики – лишь 11 граммов добавленного сахара.
Изменения в составе тела
Употребление манго не только помогло контролировать уровень сахара, но и способствовало увеличению массы без жира при одновременной потере жировой ткани. У этой группы участников было зафиксировано заметное снижение процента жира в организме и увеличение обезжиренной массы, включающей мышцы, кости и органы. В контрольной группе, наоборот, наблюдался рост индекса массы тела и соотношения объемов талии и бедер, что является тревожным знаком, предвещающим развитие диабета 2 типа.
Кроме того, в группе манго значительно улучшилась чувствительность к инсулину, снижая риск инсулинорезистентности, что указывает на лучший контроль за переработкой глюкозы, даже при высоком потреблении натурального сахара.
Эти открытия подтверждают нарастающие доказательства того, что качество источников сахара имеет большее значение, чем общее содержание сахара в рационе. Исследования показывают, что регулярное употребление цельных фруктов может эффективно облегчить контроль уровня сахара в крови, особенно на ранних стадиях преддиабета.
