Вкусное и сытное блюдо, которое порадует вашу семью и друзей, легко приготовить дома. Ниже представлен рецепт фрикаделек в томатном соусе с плавленным сыром, который подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Составляющие
- Куриный фарш — 500 г
- Луковица — 1 средняя
- Специи — по вашему вкусу
Ингредиенты для соуса
- Протёртые томаты — 200 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Специи — по вашему вкусу
- Зелень — по вашему вкусу
- Сыр — 60 г
Этапы приготовления
1. Луковицу мелко нарезают и тщательно смешивают с куриным фаршем. Добавляют специи по вкусу и хорошо перемешивают массу.
2. Из полученной смеси формируют небольшие шарики. На раскаленной сковороде слегка смазывают поверхность маслом и выкладывают фрикадельки. Обжаривают их до золотистой корочки, затем переворачивают и накрывают крышкой, чтобы довести до готовности.
3. Для соуса соединяют протёртые томаты со сметаной и специями, заливают этой смесью фрикадельки в сковороде, перемешивают и снова накрывают крышкой.
4. Сыр натирают на крупной тёрке, зелень мелко нарезают. В конце приготовления посыпают фрикадельки сыром, накрывают крышкой на несколько минут, а затем посыпают зеленью перед подачей.
Это блюдо станет настоящей находкой не только для повседневного питания, но и для особых случаев. Приятного аппетита!
