В Краснодарском крае открылась возможность оценить уникальные вина, среди которых выделяются Сира от винодела Вячеслава Панасенко и Шираз Wallace от известного австралийского производителя Glaetzer. В винном магазине «Союз-вино» можно найти как продукцию крупных производителей, так и вина малых крестьянских хозяйств, которые только начинают завоевывать популярность.
На бутылках вина Панасенко красуется его портрет, что говорит о его уверенности в качестве продукции. В этом сравнении нет цели задеть или принизить достижения местных виноделов. Напротив, цель состоит в том, чтобы сравнить два совершенно разных подхода и выявить, что стоит за каждым из них.
Сира от Панасенко
Вино «Сира» урожая 2023 года стоимостью 780 рублей предлагает сдержанный аромат с нотами ягод, трав и легкого кремового оттенка. Вкус мягкий, c кисломолочными нотами, которые хоть и присутствуют, но не доминируют. Танины в этом вине очень мягкие, а послевкусие довольно короткое. Оценка этого вина варьируется от 80 до 82 баллов.
Шираз Wallace от Glaetzer
Теперь обратим внимание на Шираз Wallace, урожай 2020 года, который можно приобрести за 2400 рублей со скидкой. Этот напиток богат ароматическими оттенками черных ягод, смородины и рябины, дополненных ванилью и дубом. Вкус более насыщенный с выразительными копчеными нотами. Танины здесь обволакивающие; после аэрации они почти пропадают. Долгое послевкусие с легкими сладковатыми оттенками придаёт вину особую харизму. Оценка этого Шираза составляет около 90 баллов.
Итоги сравнительного анализа
Хотя у обоих вин есть свои плюсы и минусы, они демонстрируют различные стили виноделия и подходы к производству. Панасенко представляет традиции местного производства, тогда как Glaetzer предлагает более насыщенный и характерный вкус. В следующий раз можно ожидать настоящей винной находки в виде портвейна 1978 года.
