Мало кто догадывается, что лук можно использовать для создания невероятной закуски, которая быстро исчезает со стола. Этот простой рецепт, способный удивить даже ярых противников лука, наверняка станет изюминкой любого застолья.
Оригинальность пл dish очень проста: основным ингредиентом выступает только лук, а все остальное — это лишь секретная заправка. Готовить легко и быстро, а результат порадует даже самых придирчивых гурманов.
Как приготовить закуску из лука
Для этого блюда потребуются лишь небольшие репчатые луковички. Их стоит выбирать ровненькими и небольших размеров. После того как лук тщательно очищен, его необходимо нарезать крупными дольками — обычно по четыре части из каждой луковицы.
Теперь самое время заняться заправкой. В отдельной миске перемешиваем растительное масло, мед, уксус, ароматные травы, соль и паприку. Интересный факт: добавление меда не только придаёт сладость, но и способствует карамелизации лука при запекании.
Когда заправка готова, заливаем ею лук и тщательно все перемешиваем. Не требуется никаких дополнительных этапов, таких как маринование — можно сразу переходить к запеканию.
Для этого нужно подготовить форму для запекания. При желании её можно застелить пергаментом, хотя это не обязательно. Выкладываем лук равномерным слоем и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 40 минут — не нужно переворачивать или прикрывать лук. По истечении времени нужно просто посыпать готовое блюдо свежей зеленью и подать к столу.
Необходимые ингредиенты
- Репчатый лук — 10 шт.
- Растительное масло — 70 мл
- Мед — 1,5 ст. л.
- Ароматные травы, паприка, соль — по 1 ч. л.
- Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Эта закуска отлично сочетается с картофелем или квашеной капустой, и, безусловно, станет любимым угощением на любом празднике. После этого блюда вам уже точно не захочется искать альтернативы — вкусно, просто и доступно!
