Ингредиенты
- Соленый перец цицак - 30 г
- Смесь зелени: петрушка - 5 г, укроп - 5 г
- Свежий редис - 60 г
- Тертый сыр гауда - 50 г
- Огурец - 80-120 г
- Свежий чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 100 г
- Сметана 20% - 45 г
- Сырокопченый бекон - 50 г
- Стебель сельдерея - 40 г
- Картошка в дольках в кожуре - 500 г
Приготовление
Шаг 1: Разогреть духовку до 180°С. Бекон нарезать тонкими полосками.
Шаг 2: На противень выложить картофельные дольки, сбрызнуть подсолнечным маслом, слегка посолить и перемешать. Сверху разместить ломтики бекона.
Шаг 3: Отправить картофель с беконом в разогретую духовку на 12 минут.
Шаг 4: Раздавить чеснок, очистить и мелко нарубить. Затем превратить его в пасту с помощью плоскости ножа. В миску выложить тертый сыр, чесночную пасту, майонез и сметану, тщательно перемешать.
Шаг 5: Нарезать сельдерей тонкими ломтиками, огурец и редис — мелким кубиком, а перец цицак — тонкими кольцами. Зелень петрушки и укропа отделить от стеблей и мелко нарубить.
Шаг 6: В отдельную миску поместить нарезанные овощи, добавить укроп и петрушку, немного посолить и поперчить, влить 2 столовые ложки подсолнечного масла и перемешать.
Шаг 7: Разложить картофельные дольки с беконом по тарелкам, рядом разместить овощной салат и подавать с сырным дипом.
Что еще попробовать?
- Легкий свекольник на кефире
- Овсяный кисель на кефире
- Хлеб с чесноком и сыром
