Это печенье, содержащее удивительную ноту розмарина, подарит вашим десертам новый оригинальный вкус. Идеальное лакомство для тех, кто хочет поразить своих гостей.
Ингредиенты
- Сахар — 180 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Мука — 320 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Мелкая морская соль — 5 г
- Сливочное масло — 200 г
- Розмарин — 1-2 веточки
Приготовление
Начните с тщательного измельчения розмарина вместе с частью сахара и морской солью в блендере. Оставьте одну столовую ложку сахара для декора.Затем взбейте мягкое сливочное масло с ванильным сахаром и полученной розмариновой смесью. Постепенно добавьте яйцо и вмешайте муку до однородности.Сформируйте из теста «колбаску», обваляйте ее в отложенном сахаре и заверните в пленку. Уберите в холодильник на 30–60 минут для застывания.Разогрейте духовку до 170°C. Нарежьте охлажденное тесто на кружочки толщиной примерно 1 см и выложите их на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте печенье в течение 10–15 минут, дайте немного остыть перед подачей.Наслаждайтесь уникальным сочетанием сладости и аромата с нотками розмарина — ваше печенье станет настоящим кулинарным хитом!
