Недавно в комментариях к статье о грибах возник интересный вопрос от Льва Каменцева, преподавателя биологии и географии из Санкт-Петербурга. Он заметил, что в Северной Америке существуют различные виды белых грибов, такие как B. subcaerulescens и B. regineus. Это подстегнуло исследование, выявив особые сорта грибов, произрастающих в США.
Разнообразие белых грибов в Америке
В отличие от России, где встречаются всего четыре разновидности белых грибов, американские леса щедры на их разнообразие. Рассмотрим несколько интересных видов белых грибов, произрастающих на континенте.
- Boletus fibrillosus: Американский белый гриб, частый гость в лесах Британской Колумбии и по всей северо-западной части Тихоокеанского побережья. С его темной, волокнистой шляпкой и желтыми порами, он часто растет поодиночке и образует симбиоз с хвойными деревьями.
- Boletus regineus: Этот вид меньше и встречается реже, чем его собрат B. edulis. Многие грибники считают его вкус таким же высоким, как у бронзового белого гриба.
- Boletus subalpinus: Отклоняясь от привычного цвета, обладает бледно-желтыми оттенками и сильно отличается по форме. Встречается высоко в горах и является редкостью в грибном мире.
- Boletus rex-veris: С нашим весенним королем, который растет в конце мая и начале июня, данный гриб не только популярный среди грибников, но и является важным компонентом для переработки.
- Boletus subcaerulescens: Имеет репутацию «почти синеющего королевского боровика». Его цвет шляпки варьируется от желтовато-коричневого до темно-коричневого, и он интересен для гурманов.
Наши белые грибы в Северной Америке
Несмотря на разнообразие, некоторые виды белых грибов, такие как B. edulis, также можно встретить в Северной Америке. Однако стоит отметить, что у них есть своя специфика. Он предпочитает образовывать микоризу с соснами, и именно этот вид с гордостью носит название Boletus edulis var. grandedulis.
Таким образом, американские белые грибы, находясь в постоянном диалоге с окружающей природой, удивляют своим многообразием и вкусом. Многие из них остаются полностью съедобными и ценными в грибной культуре, подчеркивая уникальность каждого вида, что не может не радовать грибников и гурманов, сообщает источник.
