Не хватает времени на приготовление завтрака, но хочется чего-то вкусного и полезного? Творожный кекс в микроволновке — идеальное решение! Всего за 7 минут вы сможете насладиться ароматным десертом, приготовленным в стакане или небольшой форме. Такой кекс можно подавать прямо в посуде, что выглядит очень оригинально. Дополнить его можно сахарной пудрой, какао или даже сгущенкой. Это отличный выбор для неожиданных гостей: пока закипает чайник, вы успеете сделать этот кекс!
В качестве основы рекомендуем использовать свежий жирный творог, предпочтительно с содержанием жира 5-9%. Его нужно размять вилкой для создания однородной массы. Если хотите добиться абсолютно нейтрального вкуса творога, пройдите через блендер. Для связующих компонентов добавьте куриные яйца и, по желанию, муку или манку. Манка сделает кекс легким и воздушным. Их можно использовать поровну, и в результате получится кекс средней плотности.
Как приготовить творожный кекс в микроволновке?
Существует множество вариантов рецептов кексов в микроволновке, и мы попробуем один из них — с добавлением сметаны. Этот вариант порадует вас ароматом и нежной текстурой. Для улучшения вкуса можно добавить кокосовую стружку или изюм. Настоятельно рекомендуется использовать изюм без косточек, который предварительно нужно промыть, замочить, а затем высушить, чтобы исключить лишнюю влагу.
Творожный кекс — это не только вкусно, но и полезно. Творог насыщает благодаря высокому содержанию белка и богат кальцием, что положительно сказывается на состоянии кожи и костей. Время приготовления указано ориентировочно, так как может отличаться в зависимости от мощности вашей СВЧ-печи, пишет источник.
Ингредиенты:
- Творог жирностью 9% — 200 г;
- Куриное яйцо — 2 шт.;
- Сметана — 1 ст.л.;
- Манка — 3 ст.л.;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Изюм — 1 ст.л.;
- Мука — 3 ст.л.;
- Молоко — 2 ст.л.;
- Сливочное масло — для смазки формы.
