Для тех, кто хочет порадовать родных сладкой выпечкой, существует простой и оригинальный рецепт ленивого торта, который под силу даже школьникам. С его помощью можно создать настоящую кулинарную сказку всего за несколько шагов, сообщает источник.
Ингредиенты для теста
- Мука - 170 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Подсолнечное масло - 60 гр.
- Молоко - 130 мл
- Щепотка соли
- Ванилин
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Ингредиенты для крема
- Сливки для взбивания (не менее 33% жирности) - 500 мл
- Фруктовый йогурт - 150 гр.
- Сахарная пудра - 3 ст.л.
Также понадобятся:
- Клубника
- Гранатовый сок
Приготовление
Начать следует с взбивания яиц вместе с сахаром до полного растворения. Затем добавить подсолнечное масло, тщательно перемешать и ввести ванилин. Далее необходимо соединить полученную массу с мукой и разрыхлителем, постепенно вливая молоко. Важно добиться однородной консистенции без комков.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются коржи. Каждый корж по желанию можно смазать гранатовым соком для дополнительного вкуса. Клубнику следует нарезать слайсами.
Для крема сливки нужно взбить с сахарной пудрой. Важно не перестараться, чтобы крем остался легким и воздушным. Рекомендуется добавить в массу йогурт для пикантности.
Соберите торт, укладывая коржи друг на друга, чередуя их с кремом и клубникой. Оставшийся крем используйте для покрытия поверхности и боков торта. Получившееся лакомство порадует не только вас, но и всех ваших близких!
