Зимний хит: салат «Кремлевская хряпа», проверенный временем
Представляем вам удивительный салат из советской кулинарии Кремлевская хряпа. Этот насыщенный салат не только порадует вас своим вкусом, но и обеспечит витаминами на протяжении всей зимы. Он станет настоящим спасением в холодное время года.
Ингредиенты:
- Капуста половина кочана
- Свекла 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Острый перец по вкусу
- Лук 1 шт.
- Уксус 9% 1/4 стакана
- Соль 0.5 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Растительное масло 1/3 стакана
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Фильтрованная вода 1.5 стакана
Приготовление:
Начать стоит с подготовки овощей. Капусту нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Свеклу и морковь следует натереть на терке для корейской моркови, добиваясь тонкой соломки. Все подготовленные овощи переместить в большую миску, добавив мелко нарезанный чили для остроты.
Теперь приготовим маринад: в сотейник идет четверть стакана уксуса, половина столовой ложки соли, три столовые ложки сахара, треть стакана растительного масла и полтора стакана фильтрованной воды. Добавьте один лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Доведите смесь до кипения и залейте маринадом овощи. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 48 часов.
После маринования вы получите Кремлевский салат, насыщенный витаминами и вкусом. Подавайте его на стол он станет отличным дополнением к любому блюду и будет радовать вас и близких на протяжении всей зимы.
Приятного аппетита!