Первые шаги на кухне: конфликты и открытия. Однажды, оттолкнув тарелку с супом, я удивила бабушку. "Во время войны за такой суп дети души бы продали!" - вспылила она, вспомнив о трудных временах. Но мне это не понравилось. Я произнесла: "Теперь войны нет, и я не собираюсь есть всякую дрянь!" Бабушкины слова о том, что "некогда, надо помидоры сажать", только раззадорили меня.
На мою просьбу приготовить курицу она отдала подробные указания: "Положи кусочки цыпленка в сковородку, налей воды и добавь масла". Трепеща от беспокойства, я следила за процессом, и, к моему удивлению, она получилась совсем неплохо! "С первого раза усвоила — талант!" - похвалила меня бабушка, но сама не торопилась попробовать блюдо.
Следующие кулинарные эксперименты
На следующий день я решила продолжить свои кулинарные опыты и обратилась к бабушке с идеей сделать картофельное пюре. Честно говоря, я никогда его не любила, но решила поэкспериментировать. Чистка картошки заняла время, но бабушка объяснила: "Вопрос в тренировке". В результате, пюре вышло не очень, так как была использована вода.
На очереди были блины. "Какие блины?! Они жирные!" - с восторгом вскинулась бабушка. Но я настаивала, что это лишь желание научиться, и, несмотря на ее колкие замечания о папе, она дала мне рецепт. С самого начала что-то пошло не так. Мука не соединялась с молоком, а сода полетела в тесто, как в родную. Я просто забыла про яйца и сковородку. В итоге, блины получились в лучшем случае комом. Бабушка, пришедшая на помощь, с облегчением сказала: "Ничего, первый блин комом. "
Новые уроки
Бабушка продолжала передавать свои секреты. "Не хватает кухни - доводи одно блюдо до ума, а затем пробуй другие", - говорила она, рвя свежую зелень в огороде. Вместе мы готовили счастливо и весело, а на ужин получался аппетитный суп, который выглядел как настоящий аквариум. Бабушка всегда говорила: "Пока есть еда — есть радость". Она даже целовала корочку хлеба перед едой, напоминая о ценностях нашего времени.
Следите за увлекательными рассказами из книги “Лето, бабушка и я” (12+) по ссылке: Лето, бабушка и я.
