Изумительные блюда на мангале: шашлык в мятном маринаде и креветки с овощами

Изумительные блюда на мангале: шашлык в мятном маринаде и креветки с овощами

Для создания идеальной зоны отдыха на даче важно учесть место, где можно готовить различные кулинарные шедевры. Отличным решением станет установка стационарного профессионального мангала, который будет радовать своим качеством и долговечностью.

Такой мангал выполнен из высококлассной стали и весит 76 кг, что обеспечивает его надежность и устойчивость. Конструкция способна выдерживать любые погодные условия, благодаря особому термостойкому покрытию, не подверженному коррозии при температуре до 600 градусов.

В магазине "Шелковый путь" можно выбрать и приобрести мангал, используя промокод 507 для получения 5% скидки на весь ассортимент.

Под жаровней имеется удобное место для дров, а по бокам расположены деревянные полки для аксессуаров, необходимых в процессе готовки. Защита от дождя и других неблагоприятных условий обеспечивается крышей с дымоходом.

Специальные ребра жесткости предотвращают любую деформацию конструкции, а отверстия в стенках способствуют притоку кислорода к дровам. Мангал позволяет разместить до 12 шампуров одновременно.

Креветки с овощами

Эта пикантная закуска сделает любое застолье незабываемым. Готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • Креветки — 0,5 кг
  • Замороженная овощная смесь — 450 г
  • Оливковое масло — 5 ст. л.
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Пряности по вкусу
  • Сметана средней жирности — 200 г
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Свежий укроп для подачи

Приготовление:

  • Разморозить креветки и промыть.
  • Смешать с размороженными овощами.
  • Приготовить соус из оливкового масла, соевого соуса и пряностей и залить смесью креветок и овощей.
  • Уложить всё на решетку, застеленную фольгой, и готовить на углях около 15 минут, периодически переворачивая.
  • Пока блюда готовятся, приготовить чесночный соус со сметаной и укропом.
  • Шашлык в маринаде «Мохито»

    Этот необычный маринад добавит шашлыку свежий и неожиданно пикантный вкус, отличая его от привычных рецептов.

    Ингредиенты:

    • Свинина (шея) — 2 кг
    • Репчатый лук — 1 кг
    • Мята — несколько веточек
    • Лайм — 2 шт.
    • Белый ром — 150 мл
    • Минеральная вода
    • Специи (черный и душистый перец, соль, сахар)

    Приготовление:

  • Подготовить маринад, нарезав лук и лайм, растолочь перец и смешать все ингредиенты.
  • Подготовить мясо, нарезав его кубиками и маринуя не менее 8 часов.
  • Готовить на мангале, часто переворачивая, чтобы избежать пригорания из-за сахара в маринаде.
  • Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ

    Лента новостей