Невероятный салат из индейки с помидорами и зеленым луком

Невероятный салат из индейки с помидорами и зеленым луком

Идеальный выбор для закуски или основного блюда. Этот салат просто готовится и исчезает с тарелки за считанные мгновения. Сначала индейку нужно замариновать, затем обжарить и соединить с ароматными овощами и соусом. Такой вкус никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты

  • 600 г филе индейки (6 кусочков по 160 г)
  • 3 спелых помидора
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка сушеной зелени
  • Пучок зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • Пучок укропа
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Молотый кайенский перец по вкусу
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки уксуса
  • Щепотка сахарного песка

Приготовление

  • Смешать растительное масло с черным и кайенским перцем, сушеной зеленью и смазать филе со всех сторон. Дать постоять 15 минут, затем обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки. Посолить и оставить остывать.
  • Пока мясо остывает, подготовить овощи: нарезать зеленый лук кольцами, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать. Соединить все с уксусом и оливковым маслом, добавить соль, черный перец и щепотку сахара.
  • Нарезать филе индейки ломтиками толщиной около 5 мм, помидоры — дольками. Все перемешать с приготовленным соусом и разложить по тарелкам.
  • Общее время приготовления составляет около 45 минут. В одной порции насчитывается 360 ккал, 39 г белков, 22 г жиров и 2 г углеводов.

    Также стоит обратить внимание на другие сытные салаты, которые идеально подходят для обеда или ужина:

    • Теплый салат с индейкой и шампиньонами
    • Салат из курицы с хурмой и пекинской капустой
    • Салат из редьки с говядиной
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей