Нежный и ароматный чесночный хлеб станет отличным дополнением к любому первому блюду.
Что потребуется:
- 1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
- 3 головки чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 400 г батона
- 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
- 1 чашка тертого сыра (рекомендуется использовать романо или пармезан)
- 1/8 чайной ложки соли
Пошаговое приготовление:Достать масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разогреть духовку до 170C.Отрезать верхушки головок чеснока так, чтобы зубчики были видны. Поместить их на противень, предварительно застеленный фольгой, и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в течение 50 минут, пока чеснок не станет мягким.Когда чеснок остынет, выдавить зубчики из шелухи и нарезать крупно.Натереть сыр и нарезать петрушку. В большой миске смешать масло, чеснок, сыр, петрушку и соль.Нарезать батон и разложить ломтики на противне. Увеличить температуру в духовке до 240C или активировать гриль.Намазать чесночное масло на нарезанный хлеб.Запекать в духовке или под грилем в течение 3-4 минут, пока хлеб не подрумянится.Насладитесь великолепным вкусом домашнего чесночного хлеба!