Утренний заряд: Как приготовить универсальную гранолу на завтрак
Каждое утро это новое испытание для родителей, когда необходимо уговорить детей съесть что-то полезное перед школой. Особенно сложно, если времени в обрез. Однако на помощь приходит гранола вкусный и питательный завтрак, который обеспечит энергией на весь день. Это идеальный выбор как для детей, так и для взрослых!
Гранола это не просто овсянка. Это настоящая смесь, состоящая из хлопьев, орехов и сухофруктов, которой удобно запастись на будущее. Приготовив ее заранее, можно наслаждаться красивым и вкусным завтраком в любой момент. Вот один из простых рецептов.
Рецепт гранолы на завтрак
- Овсяные хлопья 350 г
- Грецкие орехи 100 г
- Фундук 100 г
- Изюм (без косточек) 50 г
- Курага 100 г
- Сушеный манго 50 г
- Шоколад 50 г
- Мед 180 г
- Оливковое масло 50 г
- Яичный белок 2 шт
- Соль 0,5 ч.л.
- Корица 0,5 ч.л.
Важно: можно опустить корицу, если она не по вкусу, но соль добавлять обязательно. Сухофрукты выбирайте на свой вкус. Избегайте цукатов, чтобы не переборщить с сахаром. Овсяные хлопья лучше использовать быстрого приготовления, чтобы гранола получилась хрустящей.
Приготовление гранолы на домашней кухне
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Орехи нарежьте на крупные кусочки не следует использовать миксер, лучше раздавить их вручную.
3. В миске соедините яичные белки с оливковым маслом и медом. Взбейте до однородной массы это и есть льезон.
4. Влейте льезон в смесь овсяных хлопьев, орехов, корицы и соли, тщательно перемешайте.
5. Выложите массу на противень и равномерно распределите. Отправьте в духовку на 10-15 минут, пока мед не начнет карамелизоваться.
6. Пока гранола запекается, подготовьте сухофрукты вымойте, высушите и нарежьте.
7. Когда время выйдет, перемешайте гранолу и оставьте в духовке еще на 10 минут до окончательной готовности.
8. В cooled mixture добавьте сухофрукты и шоколад. Гранола готова к подаче!
Теперь достаточно всего лишь залить смесь молоком, и завтрак готов. Этот простой рецепт подарит вам питательное и вкусное начало дня!