Наталья Варвина раскрывает семейный секрет: рецепт маминых блинчиков с творогом

Знаменитая участница Дома-2, Наталья Варвина, решила поделиться с поклонниками особым рецептом блинчиков с творогом в преддверии Масленицы.

Наталья воспитывалась в семье, где мама занималась кулинарией и мастерски готовила блины. Увы, её мама ушла из жизни, когда Наталье было всего 13 лет. Тем не менее, в памяти девушки остались яркие моменты, связанные с приготовлением блинов. Помню, как мы не могли остановиться, пока оставались блины. И чтобы не пропадали, мама всегда делала блинный торт, вспоминает она.

Ингредиенты для начинки

• Творог: 800 г
• Яйцо: 1 шт.
• Сахарная пудра (или сахар): 100 г
• Ванильная паста или сахар: 1 ч. л.

Состав для слоев

• Сметана: 45 ст. л.
• Сахар: 34 ст. л.
• Сливочное масло: по вкусу

По желанию можно также добавить свежую вишню.

Приготовление

Сначала смешиваются творог, яйцо, ваниль и сахарная пудра. Блин наполняется творожной массой, затем заворачивается в трубочку. Уложите его улиткой в смазанную маслом форму. Покройте сметаной, посыпьте сахаром и добавьте небольшие кусочки сливочного масла. Повторите процесс для следующего слоя и отправьте в разогретую до 150-160 градусов духовку на 60 минут.

Обязательно попробуйте этот рецепт! Все просто, вкусно, и блины точно не пропадут, добавила Наталья, призывая всех кулинаров проявить фантазию, пишет Блокнот Волгоград.