Непревзойденная домашняя пицца: легкий рецепт для каждого

Домашняя пицца это всегда великолепное угощение, способное порадовать любого гурмана. Предлагается простой и доступный рецепт, который будет полезен всем, независимо от уровня кулинарных навыков. Следуя приведённым пропорциям, можно создать настоящее кулинарное произведение.

Пицца домашняя с курицей и сыром

Этот легкий рецепт идеально подходит для приготовления домашней пиццы. Начинка из курицы и сыра создаёт классическое, но всегда вкусное сочетание. Также можно экспериментировать, добавляя колбаски, бекон, грибы или другие ингредиенты соблюдая технологию, даже новичок в кулинарии справится без труда, сообщает источник.

Ингредиенты для теста:

• Молоко 0,3 л;
• Быстрорастворимые дрожжи 10 г (1 пачка);
• Сливочное масло 200 г;
• Яйца 3 шт;
• Соль 1 ч. л;
• Сахар 2,5 ч. л;
• Мука 1 кг.

Ингредиенты для начинки:

• Куриное мясо 500 г;
• Консервированная кукуруза 340 мл (1 банка);
• Помидоры 6-8 шт;
• Сладкий перец 2 шт;
• Твёрдый сыр 500 г;
• Томатная паста 4 ст. л.

Приготовление:

• Чтобы создать аппетитную пиццу, начните с варки куриного филе в подсоленной воде, добавив лавровый лист и луковицу. Варите 20 минут.
• Для опары смешайте 150 мл тёплого молока с дрожжами, щепоткой соли, сахаром и 100 г муки. Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на некоторый срок.
• Тем временем просейте 1 кг муки в глубокую миску, чтобы она пропиталась кислородом так тесто будет пушистым.
• Топите масло на среднем огне, помешивая. Затем добавьте к муке яйца, соль, растопленное масло и опару. Замесите тесто, добавляя муку, если потребуется.
• Пока тесто подходит, нарежьте сваренное филе и подготавливайте овощи: помидоры порежьте кружочками, перец полукольцами, а сыр натрите на терке.
• Раскатайте тесто и выложите на смазанный маслом противень. Смажьте томатной пастой, выложите курицу, овощи и кукурузу сверху.
• Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем посыпьте пиццу сыром и оставьте ещё на 10 минут для золотистой корочки.