Знакомое многим сочетание: картошка с котлетой. Однако, как приятно подать его в более оригинальном виде!
Запеканки, приготовленные в духовке, часто радуют своим вкусом и простотой в приготовлении. Сегодня предлагаем вам процесс создания запеканки из картофеля и мясного фарша. Вот что потребуется для этого блюда:
Ингредиенты
- Фарш (смешанный: свинина и говядина) — 500 г
- Картофель — 5-6 крупных клубней
- Отварной рис — 0,5 стакана
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Кетчуп — 0,5 л (можно добавить 50-100 мл воды)
- Сыр — 150-200 г
- Соль и специи — по вкусу
Количество ингредиентов можно регулировать в зависимости от числа гостей. Время приготовления составит примерно 1 час 20 минут.
Приготовление
В первую очередь нужно разогреть духовку до 200°C. В мясной фарш добавить отваренный рис, следуя вашим предпочтениям, добавить соль и специи.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Очистить картофель и нарезать его тонкими кружочками толщиной примерно 5 мм.
Теперь создадим своеобразные "бутерброды" из фарша и картофеля.
Следующий этап — смазать форму растительным маслом. Укладывать в форму слоями, чередуя картофель и мясную массу.
Далее, необходимо залить все кетчупом, который предварительно можно размешать с водой до консистенции легкого соуса.
Запеканку отправляем в горячую духовку на час. За 10 минут до готовности не забудьте посыпать сверху тертым сыром и вернуть в духовку.
Запеканка готова! Приглашаем всех за стол, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
