Салат за 15 минут: идеальное пострабочее блюдо с курицей и овощами

Для тех, кто предпочитает быстрое, вкусное и сытное питание, этот рецепт станет настоящей находкой!

Потрясающий салат с курицей и свежими овощами прекрасный способ утолить голод, потратив всего 15 минут на приготовление.

Что нужно для приготовления:

• 1 окорочок курицы
• 1 огурец
• 1/4 красного лука
• Сванская соль по вкусу
• 1-2 томата
• Небольшой кусочек лимона
• Листья салата Айсберг
• 1-2 ст. ложки консервированной кукурузы
• 1 ч. ложка меда
• 2 ч. ложки зерновой горчицы
• 3-4 ст. ложки растительного масла
• Несколько листочков базилика для украшения

Этапы приготовления:

1. Отделить мясо курицы от костей, приправить сванской солью с обеих сторон и обжарить до готовности.

2. Нарезать огурец и помидоры небольшими кусочками, а лук тонкими полукольцами. Сбрызнуть лук лимонным соком. Листья Айсберга крупно порубить и выложить на тарелку.

3. На подготовленный салат добавить нарезанные томаты, огурцы и лук, посыпать консервированной кукурузой.

4. Готовим заправку: в миске с лимоном выжать сок, добавить мед, горчицу и растительное масло, тщательно взбить венчиком.

5. Обжаренную курицу нарезать кусочками и добавить в салат вместе с заправкой. Гарнировать листиками базилика и подавать на стол. Приятного аппетита!