Фаршированный перец – это универсальное блюдо, которое имеет множество вариаций в разных культурах. Главный ингредиент, болгарский перец, наполняется разнообразным фаршем в зависимости от кухни. Классический вариант подразумевает свино-говяжий фарш, но, к примеру, в Азербайджане предпочитают баранину. В начинку также добавляются рис, различные овощи и томаты, а блюдо запекается до готовности, сообщает Еда от ШефМаркет.
Ингредиенты для ленивого фаршированного перца
Приготовление традиционного фаршированного перца может требовать много времени, однако представляем вам упрощенный рецепт, который не уступает оригиналу по вкусу. Итак, подготовьте следующие ингредиенты:
- Свино-говяжий фарш – 2 стакана;
- Болгарский перец – 5-6 шт. среднего размера;
- Рис – 1/2 стакана;
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Томатная паста – 1/4 стакана;
- Соль – 1 ч.л.;
- Черный перец – 1/2 ч.л.;
- Паприка – 1/4 ч.л.
Этапы приготовления
Приступим к пошаговому процессу создания этого ароматного блюда:
Подавайте горячими со сметаной – это невероятно вкусно! Приятного аппетита!
