Корица — это не только популярная специя для глинтвейна и ароматный добавок в кофе и блинчики, но и настоящий кладезь полезных свойств. Какие же внушительные преимущества скрываются в этом круглом ароматном порошке?
Необычная популярность
Корицу можно с легкостью добавлять в различные блюда и напитки, и это всего лишь 6 калорий на чайную ложку — без чувства вины! Эта специя часто является основным ингредиентом в рецептах здорового питания, а также незаменима в ЗОЖ-тортах. Ее яркий вкус может заменить сахар, делая сладости без него поистине восхитительными. Кроме того, корица богата антиоксидантами, что делает ее настоящим суперфудом.
Хотя масштабные исследования о пользе корицы пока не завершены, существуют несколько причин, по которым стоит добавить эту удивительную специю в свой рацион (Клиника Кливленда рекомендует от ? до 1 чайной ложки каждый день).
Снижение уровня сахара в крови
Некоторые исследования показывают, что корица может способствовать снижению уровня глюкозы у людей с диабетом 2 типа. Американская диабетическая ассоциация пока осторожна в своих заявлениях, так как исследования остаются ограниченными и противоречивыми. Тем не менее, корица все же признана многообещающей специей для диабетиков.
Помощь в борьбе с прыщами и омоложение кожи
Корицу недаром считают средством против высыпаний: в обзоре исследований 2015 года было установлено, что ее антибактериальные свойства могут помочь в борьбе с прыщами. Для создания маски против акне достаточно смешать 2 чайные ложки натурального меда с небольшим количеством корицы и нанести на лицо на 10 минут.
Также экстракт корицы признан эффективным в стимуляции биосинтеза коллагена, что способствует борьбе с морщинами и старением кожи. Для ежедневного ухода за кожей можно смешать 1,5 чайные ложки корицы с столовой ложкой меда, нанести на лицо на 30 минут перед сном и затем использовать тоник из уксуса и воды.
Улучшение памяти
Запах корицы способен не только успокаивать, но и улучшать способности к концентрации. В исследовании, проведенном Иезуитским Университетом Уилинга, участники, жевавшие жвачку с добавлением корицы, значительно лучше справлялись с задачами на внимание, распознавание и скорость реакции. Хотя результаты исследования ограничены, вкус корицы можно использовать в качестве дополнительного стимула при выполнении важной работы, сообщает Новый очаг.
