Ароматный тунец на гриле: идеальный рецепт для летнего вечера

Ароматный тунец на гриле: идеальный рецепт для летнего вечера

Приготовление легкого и впечатляющего блюда из тунца на гриле может стать вашим секретным оружием на летних вечеринках. Давайте взглянем на непревзойденный рецепт, который подарит вам невероятные вкусы и аромат, пишет источник.

Составляющие для шедевра

  • Маслины без косточек - ? стакана
  • Консервированный перец - ? стакана
  • Каперсы - 2 столовые ложки
  • Листья базилика - 2 столовые ложки
  • Оливковое масло extra virgin - по вкусу
  • Анчоусная паста - 1 чайная ложка
  • Филе тунца - 4 кусочка
  • Соль - ? чайной ложки
  • Молотый черный перец - ? чайной ложки

Этапы приготовления

  • Разогреть гриль или мангал и тщательно смазать решетку оливковым маслом, чтобы рыба не прилипла.
  • В небольшой емкости смешать мелко нарезанные маслины, перец, каперсы и базилик. Добавить оливковое масло и анчоусную пасту, тщательно перемешать до однородной массы.
  • Смазать филе тунца оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на решетку и жарить по 3 минуты с каждой стороны для достижения средней прожарки. Затем переложить на тарелки, сверху добавить немного тапенада и подавать горячим.
  • Это простое блюдо отлично подходит для званого ужина или уютного вечера с друзьями. Открывайте новые горизонты вкуса с этим замечательным рецептом, и ваш стол всегда будет полон свежести и оригинальности!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей