Подготовьте себе вкусный ужин с куриными рулетами, наполненными нежным сыром и пряностями. Это блюдо идеально подходит как для торжественного случая, так и для уютного домашнего вечера.
Что понадобится для приготовления
- Филе куриного бедра – 700 г
- Мягкий сыр – 300 г
- Семена кориандра – 3 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Майонез – 3 чайные ложки
- Соль – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Куриные бедра тщательно промываются, затем обсушиваются бумажным полотенцем. Излишки удаляются и мясо слегка отбивается.
2. В небольшой миске смешивается мягкий сыр.
3. Чеснок выдавливается через пресс и добавляется к сыру.
4. В сырную массу вводится майонез в количестве двух чайных ложек.
5. Семена кориандра помещаются в ступку и растираются до появления аромата.
6. Измельчённый кориандр добавляется в сырную смесь, которая тщательно перемешивается до однородной консистенции.
7. В каждом пластике филе посыпается солью и перцем по вкусу.
8. Чайной ложкой на край бедра выкладывается сырная начинка.
9. Вот таким образом филе аккуратно сворачивается в рулетик.
10. Подготовленные рулеты укладываются в жаропрочную посуду и сверху поливаются каплей майонеза.
11. Силиконовой кисточкой мясо смазывается и помещается в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
12. Рулеты можно подавать как самостоятельное блюдо или закуску, украсив зеленью и овощами. Надеемся, они станут настоящим вкусным украшением вашего стола!
