Приготовьте вкуснейший пирог на кефире всего за 9 минут! Этот рецепт создан для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать качеством. Нежный, ароматный пирог получится мягким и сочным, будто тает во рту. Подходят любые сезонные фрукты, так что экспериментировать можно до бесконечности!
Состав для чудесного пирога
Для приготовления вам понадобятся:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кефир — 250 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 320 г
- Яблоки — 2 шт.
- Форма диаметром 22 см
Как приготовить пирог
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до увеличения объема и побеления массы, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
В кефир добавьте соду и смешайте до появления пузырьков. Перелите кефир в яичную массу и тщательно перемешайте. Введите растопленное масло и постепенно добавьте муку, перемешивая до получения однородного теста.
Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте дольками. Аккуратно добавьте их в тесто. Вылейте массу в заранее смазанную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке от 40 до 50 минут. Готовность можно проверить шпажкой; если корка подрумянилась, но пирог еще не готов, накройте его фольгой.
Необходимые советы на заметку
Вот несколько хитростей, которые сделают ваше приготовление еще проще:
- Не добавляйте соль, когда варите свеклу, — она получится более сладкой и сохранившей цвет.
- Кристально чистые кубики льда можно получить, используя кипяченую воду вместо обычной.
- Запекать яйца удобно в формах для кексов — так они не разбегутся по всей духовке.
Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких простотой и вкусом. Приятного аппетита!
