Нежный пирог на кефире за считанные минуты: быстро и вкусно

Приготовьте вкуснейший пирог на кефире всего за 9 минут! Этот рецепт создан для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать качеством. Нежный, ароматный пирог получится мягким и сочным, будто тает во рту. Подходят любые сезонные фрукты, так что экспериментировать можно до бесконечности!

Состав для чудесного пирога

Для приготовления вам понадобятся:

• Яйца 2 шт.
• Сахар 200 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Кефир 250 мл
• Сода 0,5 ч. л.
• Сливочное масло 50 г
• Мука 320 г
• Яблоки 2 шт.
• Форма диаметром 22 см

Как приготовить пирог

Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до увеличения объема и побеления массы, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

В кефир добавьте соду и смешайте до появления пузырьков. Перелите кефир в яичную массу и тщательно перемешайте. Введите растопленное масло и постепенно добавьте муку, перемешивая до получения однородного теста.

Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте дольками. Аккуратно добавьте их в тесто. Вылейте массу в заранее смазанную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке от 40 до 50 минут. Готовность можно проверить шпажкой; если корка подрумянилась, но пирог еще не готов, накройте его фольгой.

Необходимые советы на заметку

Вот несколько хитростей, которые сделают ваше приготовление еще проще:

• Не добавляйте соль, когда варите свеклу, она получится более сладкой и сохранившей цвет.
• Кристально чистые кубики льда можно получить, используя кипяченую воду вместо обычной.
• Запекать яйца удобно в формах для кексов так они не разбегутся по всей духовке.

Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких простотой и вкусом. Приятного аппетита!