Творожный кекс с маком и смородиной — это не только вкусно, но и полезно! Идеально подходит для утреннего чаепития или в качестве десерта. Для его приготовления понадобятся простые ингредиенты.
Ингредиенты для кекса
- 200 г творога
- 2 яйца
- 30 г растопленного сливочного масла
- 2 столовые ложки сметаны
- 1,5 стакана муки
- 100 г сахара
- немного мака и ягод смородины
- 1 пакетик разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление кекса
После этого, 1/3 теста аккуратно переложить в отдельную емкость и добавить в неё мак. Остальное тесто выложить в формы для выпекания, заполняя их на 2/3. В центр каждого кекса положите тесто с маком и аккуратно утопите в него несколько ягод смородины.
Теперь кексы готовы отправиться в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Выпекать их следует около 30 минут, пока не появится золотистая корочка.
По завершении выпекания, готовый кекс немного охладите и посыпьте сахарной пудрой для завершающего штриха.
