Вкусный картофель с творожной начинкой

Вкусный картофель с творожной начинкой
Вкусный картофель с творожной начинкой

Ингредиенты

  • Картофель — 700 г
  • Творог — 200 г
  • Белый хлеб — 100 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Куриные яйца — 2 штуки
  • Сыр — 60 г
  • Укроп — 20 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  • Картофель тщательно вымыть и отварить до полуготовности. Затем очистить от кожуры, разрезать пополам и аккуратно вырезать внутреннюю часть, оставляя стенки толщиной примерно 1 см. Чтобы картофель не качался при запекании, срезать тонкий слой с дна.
  • Для начинки белый хлеб замочить в молоке, отжать и смешать с творогом, яйцами, солью и нарезанным укропом. Полученной массой наполнить половинки картофеля, посыпать натертым сыром и разместить на противне, предварительно добавив сливочное масло.
  • Поместить в предварительно разогретую духовку, сбрызнув сверху маслом, и выпекать до появления аппетитной золотистой корочки. Перед подачей можно полить сметаной или сметанным соусом.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей