Вкусный картофель с творожной начинкой
26 февраля 2026, 19:49
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Творог 200 г
- Белый хлеб 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Куриные яйца 2 штуки
- Сыр 60 г
- Укроп 20 г
- Соль по вкусу
Приготовление
Картофель тщательно вымыть и отварить до полуготовности. Затем очистить от кожуры, разрезать пополам и аккуратно вырезать внутреннюю часть, оставляя стенки толщиной примерно 1 см. Чтобы картофель не качался при запекании, срезать тонкий слой с дна.Для начинки белый хлеб замочить в молоке, отжать и смешать с творогом, яйцами, солью и нарезанным укропом. Полученной массой наполнить половинки картофеля, посыпать натертым сыром и разместить на противне, предварительно добавив сливочное масло.Поместить в предварительно разогретую духовку, сбрызнув сверху маслом, и выпекать до появления аппетитной золотистой корочки. Перед подачей можно полить сметаной или сметанным соусом.Приятного аппетита!