Почему WU SHU — настоящий Китай на Покровке, куда хочется возвращаться
На Покровке, 16 располагается WU SHU заведение, которое стало настоящим открытием для любителей китайской кухни. Это уникальное место представляет собой задорный, шумный ресторан, напоминающий гонконгские чифаньки. Здесь подают разнообразные блюда: дамплинги, вонтоны, лапшу и утку по-пекински, а также прохладительные чаи и оригинальные коктейли на основе байцзю (китайской водки). Эти кулинарные изыски вдобавок к разумным ценам создают атмосферу, которая удобно вписывается в динамику городских маршрутов.
Атмосфера, полная ностальгии
Интерьер WU SHU навевает воспоминания о 90-х годах Гонконга: темно-красные стены, винтажные светильники и стильные ширмы. Летом особенно приятно наслаждаться атмосферой на террасе, где чай подают в больших количествах, создавая ощущение настоящей жизни. Здесь каждое новое блюдо появляется на столе так быстро, что этот китайский уголок в центре Москвы действительно ощущается живым.
Кулинарные находки и напитки
Вот несколько обязательных к заказу позиций: маринованные древесные грибы, которые задают стандарт хруста; утка-бао, исчезающая с тарелки быстрее, чем вы успеете сделать фото; и вонтоны с курицей и грибами в бульоне отличный суп, который дарит теплое ощущение. Да и маринованный редис отлично подойдет на закуску, а пикантные креветки подойдут с прохладным пивом Tsingtao. Обязательно стоит попробовать блюда из раздела по-пекински: любые мясные деликатесы с блинчиками, овощами и соусами это полноценный кулинарный ритуал, который включается в ремонт!
Чай в WU SHU является неотъемлемой частью концепции. Разные сорта завариваются холодной водой на протяжении всей ночи, напоминая процесс приготовления колд-брю кофе. Подача осуществляется в стильных стеклянных бутылках по 0,5 литра. Лучшие выборы среди чайных позиций: гречишный с мягкими сливочными нотами и пуэр-кола, в которой гармонично сочетаются пуэр, цитрусы и специи.
Коктейльная карта на любой вкус
Бар WU SHU предлагает 12 стилей пьяного мастера коктейлы, вдохновленные китайским кинематографом и боевыми искусствами. Например, Ping Pong Tonic с ледяными шариками из виноградного сока или изысканный Qi Blossom. Варианты с классическими напитками также приятны для знакомства.
Несомненно, WU SHU это трушный Китай, который доступен каждому. За рестораном стоит команда LB Club, что и объясняет его экономическую практичность. Здесь приятно остановиться одному на чашку чая с дамплингами или собрать компанию на утку, без страха, что бюджет улетит в небесные выси, сообщает источник.